老舗料亭の味わい深いおもてなしおせち料理

毎年おせち料理を頼むのが楽しみで仕方ありません。
今年は老舗料亭の東京正直屋のおせち料理を購入しました。

自分では作れない料理のプロが作った味わい。一つ一つ出汁をジックリしみ込ませた深い味わいなど、そういったおせちを自分で作るのは、物凄い手間とお金がかかります。

普段から作っていれば簡単に出来そうなのですが、おせち料理は一年に一回しか作らないので、本を見ながら手順を見ながら作るので、普通の料理のように簡単には作れないです。

その点有名店のおせち料理は、プロが作るのであちらこちらに技が見え隠れしたり、味付けは素材を上手く生かしているので、本当に美味しいです。

東京正直屋のおせち料理は、自分では買うこともないような食材が色々と揃っていて、重箱に色鮮やかにキレイに詰めてあります。年末を少しゆっくりできて、美味しいおせち料理を頂いて、新年の喜びを迎えています。

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